第45章 小吃食
花柒迟迟提示您:看后求收藏(无限小说网limexs.com),接着再看更方便。
不得不说,多了这么个小丫头,刘玉芳和白芊芊都是轻松很多。
刘玉芳有空闲做家里人的袄裤了,白芊芊也有空闲琢磨新菜色了。
眨眼间,五六日就过去了。
云糕的饥饿销售法终于见了成效,渐渐有人赶了马车来家里买刚出炉的云糕。
满院子的香甜,刚出炉的热烫,几乎立刻俘获了所有买主的心。
白芊芊也会做买卖,一人送一块吃个新鲜。
这吃的过程中,免不得就要在家里转转,于是也就看到了那各色花馍,肉包子,豆沙包。
还有,白芊芊刚推出的油炸麻花儿。
最后,只想买两包云糕的,又多带了几根麻花儿,几个豆沙包,几个肉包子。
回去之后,遇到有白事儿,需要路祭时候,就有人跑来特意定花馍的。
白家面点作坊的招牌是一日响亮过一日,自然所有人也都是欢喜。
但白芊芊却怎么都不满足,总惦记她的上灶生意。
这一日,赵斌走得时候,偶尔说起过个七八日,他要出趟远门,一个月才能回来。
白老大答应帮忙照管院子,但也拉着他说了半晌,惦记他出门会不会辛苦。
毕竟是寒冬时候了,又是往更北的方向。
赵斌很是安慰了几句,才匆匆进城。
白芊芊想起赵斌平日的好,这会儿他出远门,总要给他琢磨一些路上的方便吃食,还有防寒用物。
中午吃过饭,她把烤云糕交代给小梅和三丫儿,就赶紧忙碌起来。
家里秋日时候收回的地瓜,个头儿不大,却很甜。
洗干净,削皮,上锅蒸熟,切条,抹上蜂蜜,最后放进烤炉烤半个时辰,就是香甜的地瓜干了。
一小盆花生米,搅进去五个蛋黄儿,裹上淀粉,下油锅小火炸的酥脆。
一勺油,一把冰糖成浅褐色,再把炸好花生米扔进去,炒拌均匀,最后撒上一把白芝麻,凉透就是满口香了。
炸麻花的面团调整一下,做成迷你小麻花,下油锅炸出来。
没有半点儿绵软,咬一口酥的掉渣,放上一个月也不怕发霉。
猪瘦肉五六斤,剁成肉馅儿,拌上调料,胭脂一会儿,垫着油纸擀成薄薄的饼。
整理好边缘,抹上蜂蜜水,均匀撒上芝麻。
最后送进烤炉,烤熟之后,趁热切成小块,就是猪肉脯了…
白芊芊忙的好似小蜜蜂一般,原本众人还没在意。
但院子里渐渐被香气盈满,就是想忽略都难了。
大人还罢了,团子干脆守在了灶间门口,就等着姐姐进出时候,随手投喂。
白芊芊忙的差不多,好不容易松口气,被家里众人的“虎视眈眈”惊了一跳。
“怎么了,云糕不是烤完了吗,我也没占烤炉啊?”
小梅实在忍不住,也是依仗着同师傅相处极好。
她就笑道,“师傅,你做了什么好吃的,味道实在太香甜了?
我们都被馋的不成,还不敢打扰你。”
“啊,原来是这样啊。我就做了几样小吃食!”
白芊芊赶紧各自取出一些,分给众人品尝。
她也没想瞒着什么,大大方方介绍了一下,末了说道。
“赵大哥挑嘴,我想着他出门怕是要遭罪。
就给他准备这些小吃,他只要饿了,随时都能往嘴里塞一口。”
刘玉芳和荣婶子王婶子喜爱地瓜干香甜,应道。
“这地瓜每日都吃,没想到这么一处置,居然好吃太多了。”
“是啊,这么吃,就是多一些,也不会烧心了。”
白老大喜爱花生,就道,“这花生适合下酒,就是太甜了一些。”
白芊芊点头,哄着老爹欢喜,“路上吃咸了要喝水,我就做了甜口儿的。
爹要下酒,过几日我给您用盐炒一盘,保管比这个香酥。”
倒是小梅和三丫儿更喜欢猪肉脯,一块放到嘴里慢慢吃,真是越吃越香甜。
至于团子,但凡姐姐出品,他都喜欢。
这会儿想着赵大哥要带了这么多好吃的出门,他都恨不得跟着一起去了…
晚上,赵斌的马车刚刚到了白家门前,团子就冲了过去,跳着脚儿的喊着。
“赵大哥,我要跟你出门儿,你带着我,一定带着我!”
赵斌跳下车,弯腰抱起团子,笑道。
“怎么突然要跟我出门,北边黑熊特别多,你也不怕被黑熊带回窝里吃掉!”
团子被吓得咧嘴,但想起好吃的,还是努力挺起小胸脯应道。
“我不怕,赵大哥保护我!”
赵斌被逗得哈哈大笑,惹得听到动静走出来的白老大也是笑道。
“这小子就长了个吃心眼儿!芊芊给你准备了一些路上需要的吃食干粮,他吃惯嘴了,一直喊着要跟你出门呢!”
“怪不得!”
赵斌把团子放下,赶车进了自家院子,三两下卸好车,又跳墙头到了白家。
白芊芊还在灶间里忙碌,肉香扑鼻。
赵斌走进去,问道,“这是做什么好吃的呢?”
白芊芊抹了一把脑门儿上的汗珠子,翻了个白眼儿,应道。
“为了你出一趟门,本姑娘累的都要香消玉殒了!赶紧来帮忙啊!”
刘玉芳在门外走过,听得这话,远远嗔怪。
“说什么胡话呢,活蹦乱跳的,怎么总把死不死的挂嘴边儿!”
白芊芊吓得吐舌头,悄悄招手示意赵斌帮忙烧火。
赵斌坐在小板凳上,刚要说话,嘴里就被白芊芊塞了一块肉脯。
他下意识嚼了几下,蜂蜜的甜,猪肉和芝麻的香,真是别样的美味。
他忍不住望向白芊芊,许是看明白了他眼里的惊艳和欢喜。
白芊芊更是得意,笑道。
“我忙了大半日,给你准备了猪肉脯,满口香花生,饿蜂蜜地瓜干、香酥小麻花儿。
想着你挑嘴,路上垫垫肚子。怎么样,好吃吧?”
赵斌心头一暖,刚要点头,白芊芊又拍了他的肩头。
“明日,我再给你烤一些小饼干之类,保管你路上不吃饭也饿不到。
怎么样,兄弟,本姑娘够意思吧?”
赵斌听得兄弟俩字,大大翻了个白眼儿,死活儿没有道谢。
白芊芊也熟悉他的脾气了,嘴上这么说着,其实根本没指望他当真道谢。
这会儿大锅里的肉酱已经熬好了,她赶紧盛进小坛子里。
锅里添水继续烧水,加了帘子,肉酱坛子被摆了上去。
衬着蒸汽升腾的时候,白芊芊麻利的把坛子口封了起来。